La carte du restaurant
Une cuisine traditionnelle, généreuse et travaillée avec des produits frais, au cœur d’Excenevex.
Nos entrées
Nos entrées
Salade, tomates, gésiers, magret de canard fumé, figues, pommes
Crème de persil et crumble de parmesan
Espuma de parmesan et chips de canard
Chutney de figues et toasts croustillants
Nos plats
Viandes
Nappé d'une sauce à l'orange légèrement sucrée
Cuisson basse température et sauce aux morilles
Semoule et légumes du marché
Préparé minute
Poissons
Supplément sauce tartare 2€
Préparation du moment selon arrivage
Sauce tartare maison
Végétarien et vegan
Nouilles sautées au wok et légumes croquants
2 personnes minimum
Sur réservation
Les accompagnements
Menu
Menu
L'entrée du moment ou terrine de campagne / Filets de perche meunière ou ballotine de volaille / Vacherin glacé ou crème brûlée
Menu enfant
Sirop au choix
Nos desserts
Nos desserts
Cœur fondant Toblerone, glace vanille
Pour une touche pétillante
Coulis caramel ou fruits rouges
Deux boules abricot arrosées d'Abricotine
Deux boules citron arrosées de vodka glacée
Vanille, chocolat chaud et chantilly
Vanille, fraise, caramel, chocolat, pistache, menthe-chocolat, café, mangue, abricot, framboise, citron, fruits rouges, rhum-raisin, limoncello, banoffee, passion, bounty, brownies